深圳合聚堂获得餐饮食物留样设备专利处理食物留样保存和监控问题

  金融界2024年9月26日音讯，国家知识产权局信息数据显现，深圳合聚堂餐饮文明连锁有限公司获得一项名为“一种餐饮食物留样设备”的专利，授权公告号CN 221758332 U，请求日期为2024年1月。

  专利摘要显现，本实用新型供给一种餐饮食物留样设备，触及食物安全设备技术领域，包含留样柜，留样柜内壁滑动衔接有承载板，承载板顶部设有固定台盘，固定台盘圆周阵列开设有滑动槽道，承载板顶部设有电机，选用装置工字型轨迹爪的方法处理餐饮食物的留样在被拿取后，需求放在专门的柜子中保存，假如呈现食物安全事故，则法律部分拿取留样进行细心的检测，在此期间，因为大部分餐饮食堂的留样放置在食堂中，无法受实时监控，部分不法商家在呈现食物安全事故后，暗里替换食物留样，导致法律人没办法获取精确样品，然后逃避责任，相同，一旦不法分子替换商家的食物留样，形成商家受监督在抽检时食物安全不合格，导致商家遭受财产损失，影响食物安全，下降使用者实在的体会。